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近來天氣涼颼颼，不少人愛吃熱呼呼的鍋物，但肉品建議盡量還是要煮熟再食用。一名46歲男子日前吃完麻辣鍋後，突然出現肢體抽搐、口吐白沫等症狀，室友發現後緊急將他送醫，結果竟是肉沒煮熟導致體內被寄生蟲入侵，1個多月後體內竟然多達700多條蟲。

綜合陸媒報導，大陸浙江一名46歲朱姓男子，日前他在市場買了生的豬肉及羊澎湖縣馬公市小額借款快速撥款肉回家自製麻辣火鍋，之後過了一段時間，朱男經常覺得頭暈、頭痛，甚至半夜熟睡時，會出現肢體抽搐、口吐白沫等癲癇症狀。

某日晚間朱男再度出現類似症狀時，室友見狀趕緊通知救護車將他送往醫院治療，在經過頭部電腦斷層掃描後發現，朱男出現顱內多發鈣化的狀況，醫師也建議朱男進一步檢查確診，但朱男在癲癇症狀消失後自覺「身體健康」婉拒進一步檢查。

不料返家後不久，朱男又多次在半夜出現癲癇彰化縣社頭鄉汽車貸款症狀，只好重返醫院做更詳高雄市桃源區周轉盡的檢查，醫師考量朱男曾涮豬、羊肉食用，替新竹縣新豐鄉汽機車借款朱男進行頭顱核磁共振檢查，結果顯示兩側大腦半球多發病變，結合血和腦脊液中囊蟲抗體陽性判斷是腦囊蟲病，因此誘發癲癇，而且除了腦部多臺東縣臺東市周轉出病變之外，就連肺部、胸腔肌肉裡都可以找到嘉義縣梅山鄉哪裡可以借錢蟲體，彰化縣田中鎮個人信貸體內多達7百多條寄生蟲，已導致體內器官損傷。

醫師推測，由於朱男涮火鍋時曾食用豬、羊肉，可能其中有豬囊尾蚴蟲寄生，因肉未涮熟，導致豬囊尾蚴蟲通過消化道進入大腦；朱男則表示，吃火鍋時麻辣鍋底是紅色的，自己又吃的很急，因此也看不出肉是否有熟透。

醫師建議，吃肉時一定要煮熟，一般情況只要在100℃烹煮3到5分鐘就能殺死寄生蟲，還能殺死細菌及病毒；另外，加工食品時，也要做到高雄市小港區周轉生熟食分開，避免交叉感染。